La Gamme Moulins du Nord

Nos farines Hauts‑de‑France sont conçues pour vos exigences d’artisan : régularité des profils, tolérance au pétrissage, hydratations maîtrisées, volume au four, arômes francs. Environ 120 références couvrent le quotidien et les créations. Parmi elles, un coup de cœur pour nos farines « Fleur du nord » :

• Fleur du Nord Hauts’rigine, farine T65 élaborée dans le cadre de la filière régionale Saveurs en’Or, à partir d’une sélection de blés des Hauts-de-France.
• Fleur du Nord Tradition Française, farine T65 conforme au décret n°93-1074 du 13 septembre 1993, élaborée dans le cadre de la filière régionale Saveurs en’Or, à partir d’une sélection de blés des Hauts-de-France.