Le Pain des Hauts dans tous ses états !

En cette rentrée, le Pain des Hauts (encore appelé le 59, dans le Nord, le 62 dans le Pas de Calais et le 80 dans la Somme) est à nouveau à l’honneur !

Ce pain à la pomme de terre qui a remporté un beau succès se décline maintenant grâce à de multiples recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres ! Pour réaliser, Foccacia, pain de mie, pain aux graines exotiques, pain tartiflette ou patatone, vous avez l’embarras du choix ! 
 

Gagnez des lots tout l’été

C’est l’été !  

Avec votre artisan-boulanger, Moulins du Nord vous propose d’en profiter pour jouer et peut-être gagner l’un des 50 lots mis en jeu en juillet puis en aout.

Deux questions vous seront posées sur la page Facebook de Moulins du nord (https://www.facebook.com/moulinsdunordetdepicardie).

  • La première, le 11 juillet. Vous pourrez y répondre jusqu’au 22 juillet.
  • La seconde, le 1er août, vous pourrez y répondre jusqu’au 15 août.

Si vous trouvez la bonne réponse à l’une ou l’autre des 2 questions, vous serez peut-être l’heureux gagnant d’un sac de vacances contenant un cahier de coloriage et des crayons de couleur, deux ballon de plage, un jeu de tarots, deux corde à sauter, deux jeux de 54 cartes, deux jeux de 7 familles.  

Jeu sans obligation d’achat du 11 au 15 aout 2022

  • Tirages au sort parmi toutes les bonnes réponses : les 25 juillet 2022 puis 16 aout 2022
  • Les gagnants seront prévenus par message privé
  • Lot à retirer chez votre artisan-boulanger.

Règlement complet ici

Retrouvez la carte des artisans-boulangers, partenaires de Moulins du Nord : https://www.lesmoulinsdunord.fr/carte/

6 questions à se poser pour choisir le pain qui fait du bien

Après avoir longtemps été décrié, le pain est revenu en grâce. Il est désormais considéré par la majeure partie des spécialistes de la nutrition comme un allié de notre santé.

Le pain est un aliment intéressant car il comporte en moyenne 50% d’amidon, un sucre lent qui entraîne une meilleure satiété et limite le risque de fringales. Le deuxième intérêt du pain est son apport en vitamines et en minéraux : beaucoup de vitamines B, un peu de vitamine E antioxydante, du magnésium et du potassium. Le pain est également une source de protéines végétales (bon pour les végétariens) et de fibres (qui contribuent à mieux réguler le transit intestinal). Enfin, le pain contient très peu de lipides. Il est donc idéal pour un régime alimentaire équilibré. Néanmoins, quel pain proposer aux différents profils de consommateurs ? Moulins du Nord vous propose un livret qui délivre 6 questions à se poser pour choisir le pain qui fait du bien…

Jetez un coup d’œil à notre espace documentaire ainsi qu’à notre nouveau livre blanc !

Découvrez notre nouveauté : Soleil d’été

Bientôt l’été ! Découvrez un tout nouveau et délicieux pain aux saveurs ensoleillées. Un régal qui recèle sous sa croûte dorée du « zaatar », assemblage de thym ou d’origan sauvage et de plantes aromatiques, de l’ail, des graines de tournesol et de nigelle…

Soleil d’été est le partenaire indispensable de tous les barbecues et pique-niques. Il est idéal pour accompagner brochettes grillades, poissons et salades composées. Vous pouvez aussi le servir, toasté, avec de la tapenade, du caviar d’aubergine, ou encore du tzatziki.

Une nouveauté à découvrir chez tous les artisans-boulangers partenaires de Moulins du Nord 

CardioV, candidat au prix FOODCREATIV dans la catégorie nutrition

Depuis 2004, le concours de l’innovation agroalimentaire FOOD CREATIV récompense les produits ou services innovants créés en région Hauts-de-France. Avec sa création originale CardioV, Moulins du Nord concourt dans la catégorie NUTRITION dont le prix récompense une innovation porteuse de bénéfices nutritionnels liés à la forme et au bien-être.

Découvrez sans attendre, ce pain riche en oméga 3 et 6, acides gras essentiels à une fonction cardiaque normale !

C’est la Saint-Honoré !

Les Moulins du Nord et de Picardie souhaitent une bonne fête à tous les artisans-boulangers. Merci à eux de perpétuer par leur travail quotidien le bon goût du pain.

Pain des Hauts

Les moulins du Nord aux cotés des artisans boulangers Hauts de France

Et si vous goûtiez un pain « bien de chez nous » ? 😉

Il est nouveau et délicieux : le « Pain des Hauts » va bientôt sortir du four de votre artisan-boulanger ! D’un bel aspect avec sa croûte à la couleur appétissante, c’est un pain que l’on a immédiatement envie de goûter 😋. Son odeur semble connue, elle donne envie… Et pourtant, elle ne se laisse pas facilement deviner ! Son goût ? Très doux, très agréable en bouche… Avec de subtiles notes lactiques et de… pomme de terre. Eh oui, c’est bel et bien un pain à la pomme de terre 😊!

Et, il a déjà des surnoms : ≪ le 59 ≫dans le Nord, ≪ le 62 ≫ dans le Pas-de- Calais et « le 80 » dans la Somme. Ne passez pas à côté de ce savoureux pain qui ≪ a la patate ≫ ! 👏 👏

Le « Pain des Hauts » à découvrir dans toutes les boulangeries partenaires de Moulins du Nord ! 🙃

En Mars : fêtez la Saint Patrick

Les moulins du Nord aux cotés des artisans boulangers Hauts de France

Connaissez-vous la Saint Patrick fêtée le 17 mars ?

C’est le jour où l’Irlande célèbre son Saint Patron. Aujourd’hui, la Saint-Patrick est célébrée par les Irlandais dans le monde entier et sa popularité s’étend aux non-Irlandais qui se font une joie de participer aux festivités.

Cette fête rend hommage à ce qui symbolise l’Irlande : le vert, les trèfles, la musique et la bière. Notre région est aussi réputée pour ce breuvage.

Alors, vous aussi, grâce à votre artisan-boulanger, devenez « Irlandais pour un jour » en goûtant une délicieuse nouveauté : le pain à la bière (réalisé avec nos bières locales) !

Le pain à la bière des Hauts-de-France est à retrouver chez tous les artisans-boulangers partenaires de Moulins du Nord

Le 14 février, ne manquez pas la Saint-Valentin !

Les moulins du Nord aux cotés des artisans boulangers Hauts de France

C’est bientôt la Saint Valentin, la jolie fête des amoureux ! 

Profitez-en pour avouer vos sentiments à l’élu.e de votre cœur ou lui redire à quel point vous l’aimez.

Et si vous le faisiez de façon (très originale !) en partageant avec elle ou lui une délicieuse brioche ou un pain tout en cœur ?

N’hésitez pas : offrez à votre moitié un petit-déjeuner délicieusement gourmand. 

Les brioches et pains cœur sont à découvrir sans attendre chez les artisans-boulangers, partenaires du moulin.

Bonne fête à tous les amoureux !